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标题: 喝牛奶过量也会骨质疏松 [打印本页]

作者: 满山红叶时 时间: 2014-5-24 09:13
标题: 喝牛奶过量也会骨质疏松
本帖最后由满山红叶时于 2014-5-24 09:01 编辑

　　美国卫生署及哈佛医学院曾发表一项报告：食用太多的奶制品与蛋白质是造成骨质疏松的原因之一。骨质疏松症和动物性蛋白质的关系是成正比的，也就是说越是吃肉类和动物性蛋白质多，患骨质疏松的几率越高。
　　老人摄入蛋白质尤其要适量　蛋白质与氨基酸是骨有机质合成的重要原料，但高蛋白饮食使肾小管对钙的重吸收率降低，尿钙排出增多，蛋白质摄入量增加一倍，可使尿钙排出增加50%，多余蛋白质的摄入将增加负钙平衡（当人体内吸收钙小于排泄钙时，称为负钙平衡状态）。
　　人进入老年，由于体内组织器官功能减退及骨钙丢失的加速，吸收的钙不能补偿排泄的钙，体内容易处于负钙平衡状态，这时机体为保证生理功能的正常发挥，就要动用骨库的钙来维持体内的钙平衡。虽然每日动用的骨钙是微不足道的，可是缓慢持续地动用，终究会使骨钙亏空，发生骨质疏松、骨折等病理变化。而长期蛋白质摄入缺乏，也会引起骨基质促成不足，新形成落后，容易发生骨质疏松，因此应进适度蛋白质膳食。
　　动物蛋白质吃越多钙流失越快　钙质的吸收和磷是相对的，牛奶的钙含量比母乳高出３－４倍，问题是，牛奶中磷的含量太高，影响钙的吸收，而母乳钙含量虽然没有牛奶高，但母乳的磷含量很低，比较起来，喝母乳反而可以吸收到更多钙质。值得注意的是，许多加工食品，如泡面等都含有大量的磷，这些食物都会影响钙的吸收率。
　　蛋白质每日摄入需有度　人体的蛋白质需要量，　

作者: 快艇慢游 时间: 2014-5-24 21:00
满世界只有我们国家优盘常温奶，就是纸盒装的那种，并且保质期特别长，比人家冰冻的保质期要长近十倍。欧洲国家的奶都是冰冻的鲜奶。欧洲的奶农做过实验，孪生的两头牛崽，一头和真牛奶，一头和常温奶，之后喝常温奶的那头牛4个月死掉，喝真牛奶的那个很健康滴活下来了。我们国家的牛奶是一个很大很大的黑洞。。。

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