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标题: 那些取悦舌头折磨胃的美食 [打印本页]

作者: 满山红叶时 时间: 2014-8-22 11:27
标题: 那些取悦舌头折磨胃的美食
那些取悦舌头折磨胃的美食
有些美味能满足人们的口舌之欲，却伤害了我们的胃，所以我们不得不在享受和健康的天平上左右衡量，“针无两头快”，正所谓熊掌和鱼翅不可兼得。
烤肉：在路边摊三两知己吃着烤肉聊着天，是夏天傍晚的一道风景，烤肉虽美味，却很伤身体。除了致癌之外，烤肉还有四大危害。第一就是烤肉的调味料比较辛辣，容易使人上火；最直接的反应就是口舌生疮和身上起包，烤肉还容易损害人体的口腔和胃肠黏膜。第二点危害就是在肠道内产生寄生虫感染。第三点是烧烤的温度太高，蛋白质变性会太过彻底，因而不能被人体转化分解。第四点危害还会伤害眼睛。

作者: 满山红叶时 时间: 2014-8-22 11:31
数据显示，从小爱吃烤肉的孩子患近视的几率会增高，主要原因就是高温破坏了食物中的维生素A和B－胡萝卜素，这两种元素的缺乏则会导致夜盲症和干眼病。

作者: 满山红叶时 时间: 2014-8-22 11:38
冰激凌目前市场上销售的冰激凌大多都含有反式脂肪酸。多项研究证实，反式脂肪酸危害很大。它不仅和猪油、牛油一样，会升高血清总胆固醇、血清总脂和低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇），还会降低高密度脂蛋白胆固醇，即“好胆固醇”。反式脂肪酸不但会使人发胖还可能增加乳腺癌和糖尿病的发病率，并可能影响儿童生长发育和神经系统的健康。

作者: 满山红叶时 时间: 2014-8-22 11:42
除了冰激凌，饼干、面包、西式糕点、巧克力派、沙拉酱、炸薯条、炸鸡块、洋葱圈、咖啡伴侣、热巧克力等也都是反式脂肪酸的“高发食品”。

作者: 满山红叶时 时间: 2014-8-22 11:46
油炸食品油炸食品因其香酥可口成为很多人餐桌上的“宠儿”，但对于油炸食品的危害很多人却不够重视。研究发现，长期食用油炸食品对人体的危害非常大。

作者: 满山红叶时 时间: 2014-8-22 11:51
研究发现，全球大约35%的心脏病与油炸食品有着直接的关系。此外，油脂类食品通常都比较硬，很有可能会伤害到柔软的肠胃，如加入过多的盐还会直接刺激到肠胃的黏膜，从而导致溃疡。油炸食品难以消化的特点，还会给肠胃造成沉重的负担。

作者: 满山红叶时 时间: 2014-8-22 11:55
常吃油炸食品还会诱发癌症，并使人越来真笨。因为油炸食品含有硫酸铝钾或硫酸铝铵的膨化剂，这些添加剂对人体的危害非常大，特别是对人体大脑的损害更加严重。

据《健康时报》

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