生活方式与长寿秘诀

满山红叶时

       进入21世纪以来，我们能深深地感受到人类的生活方式正在发生很大的变化，但我们可能不大注意另一个事实，即人们在享受高质量生活的同时，却不自不觉地染上了“现代生活方式病”。
       当今，人们的生活消费水平已创下历史的最高记录，这是很容易看到的。但是，这种历史记录给人们的生存状态究竟带来了什么？这却是不容易感觉到的。
       世界卫生组织（WHO）告诫人们，大约在2015年，一种“生活方式疾病”的新病将导致人类死亡的头号杀手！这决不是危言耸听，你只要冷静地观察和思考一下你周围人群的许多生活方式，就会发现这种被称为“头号杀手”的疾病正在悄悄地、严重地侵蚀着人们的健康。

一、古老的话题，最新的答案
       古往今来，人类一直在不断地追问自己：人能长寿吗？生命到底有没有极限？
       生命是顽强的，人类的智慧是无限的，人类在不屈不挠的探索中，终将揭示出生命的一个又一个的奥秘。尤其是最近几十年来，生物研究所取得的一个又一个新成果，正在神话般地改变着我们的现在和将来。

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1、生命科学的基因时代
       迄今为止，人类对自身进行研究的最伟大的成果是揭示了脱氧核糖核酸（DNA）分子的双螺旋结构组成，，这个发现使人类对生命的研究进入了一个新时代——基因时代。基因，这个生物遗传物质基本单位的发现，将人类对自身的研究推进到了一个前所未有的阶段。
       据报道，1990年10月1日，耗资30亿美元，由全球数百名顶尖科学家组成的研究小组，启动了人类基因组研究计划。人们把这一计划称为“阿波罗登月计划”并列的、人类向未知领域挑战的大胆计划。人类基因组研究计划拟用15年时间，完成所有基因测序。这是人类向生命科学发起的最有力的攻势。
       一旦破译了基因密码，人类不仅能够战胜所有困扰自己的疾病，更重要的是，人类还能够主动地、有计划地、有目的地改造人类自身。这不仅会使人类的寿命延长，而且有可能会自己设计自己的进化和发展道路。这就意味着，自然进化论将受到严重的、历史性的挑战。

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       人类基因组研究计划和“曼哈顿原子计划”、“阿波罗登月计划”并称为自然科学史的“三大计划”。对人类基因结构进行解密，这是迄今为止人类生命发展史上的最重要的一座里程碑，被称为生物界的“月球登陆任务”。
       可以预见，人类基因结构的解密将对生命科学包括医学科学产生深刻而重大的影响。人类生命科学发展史上这一“月球登陆任务”完成的重要意义在于：人类将揭示基因如何导致疾病，这种认识的飞跃将产生新的药品；根据病人的基因可以进行个人化的治疗；同时，对有遗传病的基因，可以在出生之前就予以调整，从而得到一个先天健康的身体。
       “人类基因组计划”启动后捷报频传，科学家经过多年的艰苦探索，运用基因技术诊断与治疗疾病已经取得了可喜进展。

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       出席“2002年国际人类基因组大会”的国际人类基因组织主席、加拿大籍华裔科学家徐立之对记者说，在开展人类基因研究的实验室与临床试验中，发现引起人类疾病的原因较复杂，目前已知一些过去无法治疗的疾病的发生是由于基因变异。在对一些遗传性很高或较高的疾病，如地中海贫血、肌肉萎缩、乳腺癌等疾病，科学家已经找到了200－300个致病基因，约占遗传病的10%。其他疾病，如白血病通过基因分析，对发病机制有了新的认识。
       这位科学家对基因研究的前景非常乐观。据他介绍，各国科学家通过基因检测和使用基因药物，已能治愈一些过去无法治疗的疾病，如用基因注射法治疗一碰就出血的血友病，中国科学家与外国合作已经取得较好的疗效。美国科学家运用破坏性基因治疗脑肿瘤，将外来破坏性基因植入脑肿瘤细胞，已经取得了比单纯开刀更好的疗效。上海医务人员用全反式维甲酸和三氧化二砷（砒霜）在治疗急性早幼粒白血病的过程中，对白血病致病基因的蛋白质产物起到了靶向治疗作用，并成功地建立了系列急性早幼粒白血病的转基因动物模型，分离到受维甲酸和三氧化二砷调控的靶向基因。用全反式维甲酸和三氧化二砷治疗白血病已经得到国际医学界公认。上海的医疗方法已在美国、法国的一些医院使用。在今后5－10年中，各国科学家在基因研究中，将携手攻关的重点放在糖尿病、焦虑症与抑郁症、高血压、老年痴呆、精神分裂症、乳腺癌，以及其他一些癌症的探索上。德国、法国、中国、美国、日本、加拿大、英国、澳大利亚等国将会投入更多的人力和财力。据初步了解，美国计划用于这方面的资金投入可能超过100亿美元。

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       人类基因组织计划的实施，是一项造福于人类健康的、伟大的生命科学工程，基因技术是人类的共同财富。今后几年，经过各国的探索，科学家用基因技术治疗疾病，将为提高人类健康水平带来新的希望。
       科学发展史上的又一个重要纪念日——2000年6月26日。正是这一天，美、英、法、德、中、日等国政府和有关科学家以不同方式同时宣布，被誉为“生命大书”的人类基因组工作草图已经绘制完成。与此同时，中国、美国、英国、日本等国元首和领导人分别发表讲话，赞扬这项革命性的科学工程，并向参与这项工作的各国科学家表示祝贺。人类基因组工作草图的绘制完成受到国际传媒的普遍赞誉，有媒体将它称为“人类历史上10万年一遇”的重要事件，标志着人类向认识自身的方面前进了一大步。

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       令人感到骄傲的是，虽然中国参与人类基因组最晚，而且是惟一的发展中国家，但中国科学家仅用半年时间，就基本上完成了所承担的1%的人类基因组测序工作，从而在这一科学丰碑上自豪地刻下了中国人的名字。
       毫无疑问，尽管人类基因组计划的良好开端，但它必将推动21世纪生命科学的大发展。我们会在不远的将来看到，基因时代的生命科学将导致一场革命，它将深刻地改变人类的生活方式。可以预见，基因技术在实际中的应用将会导致一个新的产业——基因技术产业的形成。基因技术会给每个人绘制一份基因图谱，这份图谱清楚地记录着个人的基本情况、个人的疾病史、易发病等数据。这显然对防治疾病有非常重要的作用。
       总之，生命科学领域里的“阿波罗登月计划”，再一次勾起了人类长寿的梦想。人类最终能通过基因的调控成为传说中的长寿老人彭祖吗？人类仅仅依靠基因的调控就能活到150岁以上，甚至活到千岁以上吗？

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2、健康长寿的五大基石
       基因调控无疑具有重大意义。但是，在现实基础上，把人类长寿的希望全部放在“基因技术”上，显然是不科学的。这是因为，尽管人类基因图谱的绘制已接近尾声，但人类要“读懂”这部“天书”，路还很长。人们在研究中发现，寿命是一种多基因的复合调控过程，衰老与抗衰老基因是个矛盾的统一体。虽然人们可以通过基因技术让长寿基因充分发挥作用，同时最大限度地抑制那些缩短寿命的基因的作用，但研究的事实并不能达到人们预想的结果。例如，在研究中科学家们将线虫体内的衰老基因进行调控，以达到长寿的目的。而实验的结果是，线虫的寿命虽然延长了，但线虫长期处于昏睡中，生命变成了毫无意义的存在。因此，仅仅依靠长寿基因达到长寿目的的一部分原因，另一部分或大部分因素在处于环境和生活习惯。

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       健康是长寿的前提，也是长寿的意义之所在。1978年世界卫生组织在《阿拉木图宣言》中附有关于健康的定义，指出健康不仅是人体的生理健康，而且必须包含心理状态和社会环境都自一个较完满的状态，从这个现代的健康概念中可以看出，健康至少应包含四个层次：一是生理健康，这是健康的基础。二是心理健康，以生理健康为基础，但高于生理健康。三是道德健康，道德低下、损人利已的人，是不健康的表现。四是社会适应健康，这是以上述三种健康为基础的高级层次，是指每个人在不同时间、不同岗位对各种角色的适应情况。因此，“健康”不仅是一个生理概念，还是一个社会概念，而仅仅依靠基因调控是不可能达到完整的健康状态和健康的高级层次的。
       越来越多的科学家们认为：基因调控、合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡，这才是健康长寿的五大基石。

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二、生活方式疾病是“头号杀手”
       完整的生活方式概念不仅包括人们的衣食住行、爱好、嗜好、生活习惯、风俗习惯等方面的方式和行为，还包括人们对待现实生活的心理状态。
       我们不难看到，进入新世纪以来，人类的生活方式发生了很大的变化，但我们可能不大注意另一个事实：人们在高质量地享受生活的同时，却不知不觉地染上了“现代生活方式病”。人们在花费大量的财力和精力精心去装修自己的住宅时，可能根本就没有想到会将“隐形杀手”请进了家门，从而导致全家人的身体健康受到伤害，室内环境污染，已引起世界卫生组织的密切关注；人们在观看电视时也可能不会想到这个“第一传媒”可能会引发“电视消化疾病”，会引起电视肥胖病，会诱发眼病、腿病、皮肤病、电视辐射症；在人们的办公条件日益现代化的今天，可能也没想“摩天大楼综合症”，正在侵害人类的健康。这些损伤对老年人尤为明显。

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       人们的生活消费水平已创下了历史的最高纪录，这是很容易看到的；但是，这种历史纪录给人们的生存状态究竟带来了什么？

1、一个郑重的警示
       中国消费者协会曾于2001年2月23日发布第三号消费警示，经过调查分析发现，人们的现实消费领域存在以下涉及健康安全的问题：
       第一，食品遭遇各种污染，表现为追求利润和缩短生长周期而滥用生长素和农药化肥。
       第二，由于生活节奏加快等原因形成的不健康饮食方式。常吃快餐或以快餐代替主餐不利于健康。快餐食品大多含高热能、高脂肪、高蛋白质，西式快餐更是如此，长期食用将使人体内过多蓄积脂肪而发胖，降低胰岛素敏感性，增加糖尿病的危险。此外，烟酒过度也对身体健康构成威胁。
       第三，日常生活中人们已经习惯使用高效的人工合成化学品，但长期使用则会对身体造成严重伤害。一些家用人工合成化学品中含有的有害物质对人体的影响是长期而缓慢的，长期过量使用清洁剂等化学品，会损伤人的中枢神经系统，使人的智力发育受阻。
       第四，家庭装饰材料中化学物质污染严重。如今家庭居室装修越来越豪华，但家庭污染问题也日益突出。研究表明，建筑装饰材料包括各种涂料、油漆、塑料及各种粘合剂挥发的有毒气体达500多种。
       第五，一些厂家故意隐瞒产品所含的有害成分，使消费者在不知不觉中大量接触有毒物质，健康权益受到侵害。
       鉴于以上情况，为维护广大消费者的合法权益，保障消费者的健康安全，中国消费者协会特发出郑重警示：绿色消费最健康，并提醒消费者树立可持续发展和绿色消费的观念，选择绿色食品，培养健康饮食习惯，选择绿色生活用品、绿色家居用品和绿色居室装修，科学理智、健康安全地消费。